如何做水作方式，还是很简单的。

栗子 水

1：把板栗洗干净，用刀在锥部字，划的刀口不一样，煮熟后板栗裂口的形状也不样。

2：清水中加适量食盐，把切了浸泡1小时，水要没过板栗。

3：把干净后放入高压锅，加适量清水，选择煮饭功能煮15分钟就OK了。如果没有高压锅，用普通锅煮半个小时那样。

4：普通锅煮。板栗切口后放入清水中，大火煮1压锅煮。高压锅煮板栗比较省时间，水不要加多了，稍微没过板栗就可以了，大概煮10来分钟就好了。

5：高压锅里放少许水，再放个蒸架，把板栗放在盘子，按下煮饭功能。

6：煮好后继续焖20分钟再掀开盖子。

：拿出蒸好的板栗趁着温热时剥壳，很容易剥出完整