香椿是春天里必吃的一道野菜，每年的这个时候都会采摘一些香椿吃。那该如何腌制香椿呢？下面一起看看吧。

材料/工具

香椿

盐

盆

密封罐

方法

1：把香椿用纯净水清洗干净，沥干水份。

2：准备一个干净的盆。

3：先放一层香椿来自。

4：铺上一层盐。

5：一边做一边用手压实，一层层做好。

6：两个小时左右，轻轻地揉搓一次。重复步骤两到三次。

7：装入干净的密封罐里。

8：贴上制作标签放冰箱冷藏保存。一个星期左右就可以食用了。