西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，营来自养高做法简单。下面就一起来学习下西红柿炒鸡蛋的详细步骤吧。

材料/工具

鸡蛋、西红柿

方法

1：这里准备的2个西红柿3个鸡蛋一点小葱，西红柿洗干净去皮，鸡蛋打到碗里备用，葱洗干净切段白葱白分开。

2：去好皮的西红柿切片备用。

3：鸡蛋加入适量盐。

4：再加入适量清水，这样鸡蛋吃起来可以比较嫩滑。

5：鸡蛋顺一个方向搅散。

6：油热加入鸡蛋液。

7：改中小火把鸡蛋液炒散，放碗中备用。

8：起锅烧油，把葱白炒香。加入西红柿翻炒。

9：加入一些清水后炒出汁，开始调味，加入适量盐，适量生抽，适量耗油，翻炒均匀。

10：接着加入鸡蛋翻炒，最后加入葱段翻炒一下就可以出锅啦。