白切鸭大家都吃过，那么白切鸭的做法很少人知道，下面就来分享下白电烈异明矿成孔切鸭的做法。感兴趣的一起来学习下吧。

材料/工具

鸭子

方法

1：鸭肉洗去血水，均匀的涂抹来自上盐粉，放上姜片静置15分钟。

2：锅中水加入多一点的水，放入万干过湖姜片，料酒和鸭肉。

3：大火煮开后转中火再煮25分钟左右。

4：煮好的鸭肉浸一下汤后再捞出晾凉。

5：晾凉的鸭肉斩切成块。

6：香菜洗净切葱花。

7：碗中放入葱花，加入味极鲜生抽。

8：往碗中淋入热油和酱亲右谁季料米说不这说汁即可。