梭子蟹的家常做法是什么呢？今天就来告诉大家。，再加5小勺的清水，搅拌均匀，留着最后勾芡。

4：用刷子刷，然后掰开蟹壳儿，摘掉梭子蟹把梭子蟹剁成小块。

5：剁好梭子蟹后，把刀切面蘸上一层淀粉。

6：锅内倒入油，先把蟹盖

7：然后再把粘有淀粉的蟹块一面放置油锅内煎。

8：煎到蟹块变色，淋入一点料酒，放入一些姜丝儿，翻炒一下去腥。

9：炒至梭子蟹熟透后，放入切好的葱段，稍

10：最后倒入调好的芡汁勾芡，即可出锅。

：这道葱姜炒梭子蟹就做好了，很简单非常鲜嫩。