现在给大家介绍一下家庭版萝卜干炒腊肉的做法。
1：腊肉用来自钢丝球刷净表面，冷水入锅，加姜片煮20分钟至外皮软糯，放凉后切片。
2：晾晒风干的萝卜干用温水泡发后洗净，再浸泡一次，沥干水切碎。
3：热锅起油把腊肉约向形煸出油，盛出。
4：底油爆香蒜、干辣椒，倒入萝卜碎翻炒变色，加盐炒匀，把萝卜水分煸干。
5：最后再倒入腊肉、青红辣椒，淋入生抽，最后撒一把蒜苗即可。
白切鸡怎么加热4616 04-12
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