食物中毒为什么会发烧，为什么食物中毒会伴随发烧？

食物中毒是指因为食用了含有细菌、病毒、寄生虫、真菌等致病体而产生的中毒症状，其表现为胃肠道系统症状和全身中毒症状。在全身中毒症状中，发烧是一种常见的症状之一。那么食物中毒为什么会伴随发烧呢？

细菌感染是导致食物中毒的主要原因之一。某些细菌在进入人体后，会繁殖并产生毒素，进而引发全身中毒。这些细菌中的部分，如沙门氏菌、志贺氏菌等，会引起发热。当人体感染细菌后，免疫系统会向着细菌发起攻击，同时会释放炎性介质，引起全身的炎症反应，使得体温升高。

除了细菌感染外，细胞内寄生虫和真菌感染同样会导致食物中毒伴随着发烧。某些细胞内寄生虫和真菌感染在进入人体后，会把人体细胞作为其繁殖场所，细胞受损后体内释放的细胞因子和炎性介质也能引起发热。在这种情况下，人体的自身免疫系统会试图消灭寄生虫或真菌，释放炎性介质引起体温升高。

除此之外，食物中毒还会引起胃肠道系统和代谢系统的紊乱。胃肠道系统中的炎性产物也能够引起代谢紊乱，造成体温增高。食物中毒的破坏会影响许多器官,如胃肠道,肝脏和肾脏,从而影响全身代谢的平衡。当体内代谢损害时，代谢产物的滞留和体内酸碱平衡失调也可以导致热量的产生，从而导致发热现象。

在食物中毒发热中，细菌感染是最常见的原因。对于食物中毒引发的发热症状，最好的解决方法是及时诊断。如果症状较轻，可以采取适当的自我护理，如注意饮食，加强营养，多饮水，控制体温。如果症状较严重，应该及时就诊，并按医嘱进行治疗。

食物中毒、发烧、细菌感染。